Fleurs de ciboulette en cuisine : recettes et conseils
Les fleurs de ciboulette finissent souvent à la poubelle ou sont ignorées au jardin, faute de savoir quoi en faire. Pourtant, elles concentrent plus de saveur que les tiges et transforment un plat ordinaire en quelque chose de mémorable. Utilisées correctement, elles deviennent un ingrédient à part entière — pas un simple décor. Voici tout ce qu'il faut savoir pour les cuisiner, les conserver et éviter les erreurs qui les gâchent.